連休明け!8/11弁当

sayuri_man
sayuri_man @cook_40093898

連休で少し休みましたー!幼稚園、学校もお盆休み入るので、暫くは楽できます♪パパ弁当だけだと、気合が入らないな‥
このレシピの生い立ち
レシピとして保存することで、自分を奮い立たせてます!明日も頑張るー!パパのだけだからカップ麺かも( ˙-˙ )

連休明け!8/11弁当

連休で少し休みましたー!幼稚園、学校もお盆休み入るので、暫くは楽できます♪パパ弁当だけだと、気合が入らないな‥
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レシピとして保存することで、自分を奮い立たせてます!明日も頑張るー!パパのだけだからカップ麺かも( ˙-˙ )

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材料

5人分
  1. 鶏肉 2枚
  2. 醤油、酒、生姜 良い感じに
  3. 、砂糖 2個、小さじ2
  4. カニカマ青ネギ 適宜
  5. ウインナー 人数分
  6. ほうれん草 半袋
  7. きゅうり 1本
  8. 片栗粉小麦粉 大さじ2ずつ
  9. ごはんのり、野菜ふりかけ 適宜
  10. ちくわチーズ 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉は醤油、酒、生姜で下味をつけておく。

  2. 2

    卵焼き→白だし、水、砂糖、カニカマ、青ネギ。ウインナーは、今日はウィンナ星人で。卵は冷めたらハートに切る!

  3. 3

    ほうれん草お浸し→白だし+水ちょびっと醤油、詰める時は絞る!きゅうりの浅漬け(素使用)で、今日の緑は完成!

  4. 4

    鶏肉は小麦粉、片栗粉をビニールでシャカシャカして揚げる!なるべくいっぺんに行くぞ。朝ご飯のおかずにもなるから、急げー

  5. 5

    隙間にエビフライも投入して揚げるぞー!ごはんを詰めて、鬼滅をイメージしたのりのカッティング笑。

  6. 6

    庭のミニトマトが間に合わず隙間が空いたので、ちくわチーズくるくるでごまかした!

  7. 7

    今日もなんとか間に合ったー!

コツ・ポイント

短い夏休みなのに、預かり保育も、学童も、文句言わないで行ってエラい!という思いも込めて、鬼滅海苔弁^ - ^パパも毎日偉い!お疲れ様です!

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お母さん歴15年、仕事もフルタイムで、なかなか料理に熱量を裂けず…四姉妹の母やってます!忙しいよー笑
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