作り方
- 1
へちまの皮を剥き、食べやすく切り(輪切り、半月切り)時間があれば5分でも水につけておく。
豆腐も食べやすく切る。 - 2
フライパンに薄く油をひき、へちまを軽く炒めたら麻婆豆腐の素と水180ccと豆腐を入れる。
- 3
へちまがやわらかくなったら&豆腐が温まったらとろみ粉を入れて完成。
- 4
今回こちらの麻婆豆腐の素を使いましたが、水等の分量はそれぞれのメーカーの素の作り方通りでok.
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コツ・ポイント
急いでるとき我が家は工程１のへちまを水につける。を省いていますf(^_^;
お好みでひき肉をいれても。
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インスタントラーメン+麻婆豆腐=麻婆麺 インスタントラーメン+麻婆豆腐=麻婆麺
辛ラーメン、辛くて苦手と言う方も麻婆豆腐で調節ができちゃうんです。辛いのが得意ならもっと辛くもできちゃう。いいでしょ♪
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その他のレシピ
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