我が家のローストビーフのタレ

くりおーね @cook_40328292
玉ねぎたっぷりの我が家のタレです。ローストビーフの為に作りましたが、その他何でも合うと思いますよ。
このレシピの生い立ち
アメリカに住んでいた頃にしょうゆベースのタレが欲しくて、試行錯誤して作りました。
我が家のローストビーフのタレ
玉ねぎたっぷりの我が家のタレです。ローストビーフの為に作りましたが、その他何でも合うと思いますよ。
このレシピの生い立ち
アメリカに住んでいた頃にしょうゆベースのタレが欲しくて、試行錯誤して作りました。
作り方
- 1
玉ねぎはすりおろして小鍋に入れる。
- 2
他の材料も小鍋に入れて、中火にかける。
- 3
沸騰してきたら弱火にし、灰汁を取りながら時々かき混ぜ、玉ねぎが辛くなくなり全体がトロッとするまで煮る。
コツ・ポイント
ローストビーフの肉汁が有れば一緒に煮ると深みが増しますので、少し入れて煮るといいです。
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