Cake pops de dulce de leche y de nocilla

Hoy os quiero mostrar los cake pops que hice para regalar a Verónica de "Peinado y maquillaje", una profesional de los pies a la cabeza y que tuve el privilegio de ponerme en sus manos el día de la boda de un amigo de Ismael. Me peinó y me maquilló de maravilla. Verónica peina y maquilla a novias, pero lo mío fue un caso especial, ya que me tocó un sorteo en su Facebook ( por cierto la que sale en la portada soy yo:-)) Así que, como me quedé con ganas de que fuera la encargada de peinarme y maquillarme en mi boda (me quedé sin fecha), me pude quitar la espinita con este super regalo. Gracias Verónica.

Los cake pops son muy versátiles y se puede hacer de un montón de sabores. Podemos aprovechar restos de algún bizcocho, magdalenas, con galletas...En este caso, los he hecho con los restos de los bizcochos de la tarta oso campestre (podéis ver la receta aquí), uno era de vainilla y el otro de chocolate. El de vainilla con nutella y el de chocolate con dulce de leche, la combinación perfecta.

La receta es orientativa en el sentido de que no hay una receta para hacer cake pop universal, ya que la proporción que uses entre el bizcocho y la nocilla o dulce de leche, dependerá del tipo de bizcocho que tenga más o menos grasa, que esté más tierno o más seco. No sé si me explico. Así que lo mejor es que desmiguéis el bizcocho y vayáis añadiendo cucharada a cucharada el dulce de leche o la nocilla, hasta que consigáis una masa de textura similar a la plastilina.

Es mejor que uséis palos especiales para cake pops porque si usas las brochetas de madera, tu cake pop puede ser atravesado por la misma y acabar en la parte baja de la brocheta.