Tartas de nata con nueces y dulce de leche

Tomamos la nata líquida para montar debe de estar muy fría de la nevera y reservamos 200 ml más o menos en un vaso, el resto lo montamos con la montadora con tres cucharadas grandes de azúcar, tenemos que dejar de batir cuando aún no se haya montado pero si allá cogido volumen para que la nata se que de como una crema.

El recipiente debe ser hondo unos cinco centímetros y veinte de largo dependiendo de la forma. En general debe ser un recipientre grande, no aconsejo usar una bandeja plana porque al final con el peso se duele derrumbar por la grasa de la nata.

Hacemos café y cuando se temple hacíamos en un bol medio vaso de café, dos cuchadas de azúcar moreno y un vaso de leche mezclamos y vamos mojando las galletas y poniendolas en el recipiente

Ir cubriendo la capa de galletas mojadas con nata y para añadir la leche condensada calentar un poco al microondas para vertebral mejor, echar dulce de leche al gusto yo no use mucho no puse la tarta uniforme de dulce de leche, hacer capas repetidas veces

Cuando ya este terminada, Montamos la nata reservada bien montada con azúcar esta si debe estar que no se caiga del dedo y la ponemos en una manga pastelera para acabar de decorar la tarta y añadir las nueces o Piñones.