作り方
- 1
長ネギを斜め細切りに切り、鶏もも肉は包丁で叩いて食べやすい大きさに切り、塩をまぶしておく。
- 2
まずはフライパンにごま油を引き、長ネギを火が通るまで炒める(少し焦げ目がつくぐらいが美味♡)
炒めてる間に軽く塩を振る - 3
ネギに火が通ったら一旦フライパンから取り出し、またごま油を少し引いて鶏肉を炒める
- 4
鶏肉に火が通ってきたら塩、味の素を振り味を整える(^^)
- 5
鶏肉をフライパンから取り出し
肉汁を残したまま塩ダレ⚪の調味料全てフライパンに入れ軽く煮立たせる♡ - 6
丼にご飯→ネギ→鶏もも肉→塩ダレをかけて完成～♡
- 7
お好みでブラックペッパーかけても美味です♡
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コツ・ポイント
長ネギは軽く焦げるまで焼いた方が美味しいですよ～♡
フライパンから取り出すのは面倒だけど
1個1個焼いた方が美味しくなります(^^)
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