Tarta de calabaza salada

Roberto Curio
Roberto Curio @Robycheff
Argentina

Una deliciosa tarta de calabaza salada, muy fácil de hacer, con cebolla, queso y ají.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2 discos masa
  2. 5 rodajas calabaza mediana
  3. ½ cebolla blanca
  4. ½cebolla colorada
  5. ½ ají colorado
  6. 3 huevos
  7. 3 cdas queso rallado
  8. Sal
  9. Pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar los discos de calabaza en 4 y colocarlos en una fuente forrada con papel manteca. (Llevarlo al horno durante 20 minutos) como se observa en el paso 2.

  2. 2

    Trozos de calabaza cortados.

  3. 3

    Picar los medios de cebollas.

  4. 4

    Hervir el picado durante 10 ´.

  5. 5

    Mezclar en un bol la cebollas y el ají con las 3 cucharadas de queso rallado y 2 huevos salpimentar a gusto.

  6. 6

    Pintar nuestra tarta con un huevo.

  7. 7

    Llevar a horno durante 40 minutos.

  8. 8

    Pasado ese tiempo retirar del horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Lud R
Lud R @cook_4612479
Se que es obvio para alguien que tenga una minima nocion de cocina, pero olvidaste mecionar como va la calabaza y cuando se mezcla a la preparacion... Ahora se esta cociendo, luego te cuento que tal me quedo. Yo le agrege jamon cocido ;)

Escrita por

Roberto Curio
Roberto Curio @Robycheff
Argentina
Docente.
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