作り方
- 1
キッチンペーパーでタラの水分を拭き取った後、両面に軽く塩コショウする
(塩たらの場合はコショウだけ) - 2
バターを熱したフラパンで両面を焼く
(焦げやすいので弱火) - 3
火が通ったら、火を消してタラの上にチーズを乗せて蓋をする
(予熱で溶けるまで放置) - 4
皿に盛り付けて完成
- 5
お好みでブラックペッパーやケチャップを合わせるのも良いです
-
- 6
※ 補足 スライスチーズは普通のでも、とろけるチーズでも、どちらでもOKです
(今回は普通のスライスチーズ)
コツ・ポイント
バターを使うので焦げないようにしてください。
少し冷ましてからフライ返しを使って盛り付けると、チーズが程よい感じに取りやすくなります。
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