Guiso de carne deshebrada🌹
Compartiendo sazón con Claudia 🌹. @CompartiendoClaudia
Receta deliciosa y muy versatil...
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Paso a paso
- 1
Cocer el trozo de carne de res, en una olla con agua hirviendo añadir sal, un trozo de cebolla, 2 dientes de ajos, hoja de laurel y dejar hasta estar blandita, una vez suave sacar la carne, dejar enfriar para después deshebrar y reservar en el caldo donde se cocino(esto para que no se reseque la carne), aparte preparar el sofrito, cortar la cebolla en media lunas el chile el tiras o Juliana...
- 2
Si lo desean la verdura puede ser en cubitos pequeños) añadir los dos dientes de ajos triturados Sofreír por unos 2 ó 3 minutos para enseguida incorporar el puré de tomate, las especies, la carne deshebrada y un poco de su jugo, al final incorpora las aceitunas mezclar todo muy bien y dejar cocinar por 10 minutos más a fuego medio rectificar sazón y queda listo para degustar☺☺☺
- 3
NOTA : Si decena puede añadir más verduras como papas, chícharos, zanahoria y más. espero que les sea de ayuda esta receta queda Muy rica☺☺☺
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