Ikan Patin Pesmol

Ayu Andrean
Ayu Andrean @cook_2574703

Ada ikan patin dikulkas cm bingung mau dimasak seperti apa.. Akhirnya krn kangen sm masakan mama.. Jd deehh ikan patin pesmol..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 1 ekorikan patin dipotong menjadi 5 bagian
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserei digeprek
  6. 1 ruaslengkoas didigeprek
  7. Bumbu Halus:
  8. 5 butirbawang merah
  9. 4 butirbawang putih
  10. 2 cmkunyit
  11. 1 ruasjahe
  12. 5 butirkemiri
  13. Bahan Pelengkap:
  14. Garam
  15. Gula
  16. Kaldu ayam
  17. 150 mlair putih
  18. Daun Bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan patin kemudian rendam dengan sedikit air dicampur perasan jeruk nipis dan sedikit garam (bisa tidak) kurang lebih 15menit

  2. 2

    Goreng ikan patin sampai terlihat kecoklatan atau terlihat garing angkat dan tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng di ikuti dengan daun salam, serai dan lengkoas jika sudah harum tambahkan air

  4. 4

    Tambahkan kaldu, garam dan gula kemudian masukan cabe rawit merah

  5. 5

    Masukkan ikan patin yg sudah digoreng kemudian aduk pelan hingga meresap tambahkan irisan daun bawang

  6. 6

    Ikan Pantin Pesmol Siap dihidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Andrean
Ayu Andrean @cook_2574703
pada

Komentar

Resep Serupa