深煎りごまカルボナーラうどん
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
クリーミーなソースに深煎りごまを加えることで、すりたてごまが香るコク深い味わいに。半熟たまごをからめてさらにまろやかに♪
このレシピの生い立ち
「キユーピー 深煎りごまドレッシング」で作る濃厚カルボナーラうどん。すりたてごまの風味が、カルボナーラソースにコク深い味わいをプラス。生クリームなしでも濃厚な味わいを楽しめます。とろ〜り半熟たまごと合わさって、よりクリーミーに！
深煎りごまカルボナーラうどん
クリーミーなソースに深煎りごまを加えることで、すりたてごまが香るコク深い味わいに。半熟たまごをからめてさらにまろやかに♪
このレシピの生い立ち
「キユーピー 深煎りごまドレッシング」で作る濃厚カルボナーラうどん。すりたてごまの風味が、カルボナーラソースにコク深い味わいをプラス。生クリームなしでも濃厚な味わいを楽しめます。とろ〜り半熟たまごと合わさって、よりクリーミーに！
作り方
- 1
今回は、「キユーピー 深煎りごまドレッシング」を使います。
-
- 2
ほうれん草は5cm長さに切る。ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。ベーコンは2cm幅に切る。
- 3
フライパンにバターを入れて熱し、おろしにんにくと<2>を加えて炒める。
- 4
<3>に牛乳、ドレッシング大さじ2、粉チーズを加える。煮立ったらうどんを加え、汁気がとろっとするまで煮詰める。
- 5
器に<4>を盛りつけ、半熟たまごをのせ、黒こしょうをふり、残りのドレッシングをかける。
コツ・ポイント
汁気が少なくなるくらいに煮詰めると、うどんとの味のからみがよくなります。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
ほうれん草と豆腐のごまドレあえ ほうれん草と豆腐のごまドレあえ
あえるだけでサッと作れるお手軽な一品。すりたてのごまの風味が香る深煎りごまドレッシングならではのコク深い味わいです。
-
ツナと半熟たまごの深煎りごまサラダうどん ツナと半熟たまごの深煎りごまサラダうどん
深煎りごまとめんつゆを１：１で合わせるだけ！野菜がおいしいサラダうどんです。半熟たまごがうどんにまろやかに絡みます。 -
ツナとオクラの深煎りごまサラダうどん ツナとオクラの深煎りごまサラダうどん
海苔やかつお節の和食材に深煎りごまを合わせた和風サラダうどん。すりたてのごまの香りとコクが食欲をそそります。 -
豚ばらと白菜のフライパン蒸し 豚ばらと白菜のフライパン蒸し
卵の黄身をからめていただくフライパン蒸し。深煎りごまドレッシングをつけだれにすることで、コクとまろやかさが加わります。 -
-
かにかまと青じその深煎りごまサラダうどん かにかまと青じその深煎りごまサラダうどん
かにかまのうま味と野菜の食感が楽しめる一皿♪すりたてのごまのコクに、青じそがさわやかに香ります。 -
-
小松菜とベーコンのふわたま深煎りごま炒め 小松菜とベーコンのふわたま深煎りごま炒め
ふわふわ卵と食感のよい小松菜、香ばしいベーコンが入って栄養バランスも彩りも◎いつもの食材が深煎りごまで新しい味わいに♪ -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21210737
