パルスウィートでぜんざい
☆ﾊﾞｼﾞﾙ☆ @cook_40130003
やっぱりお砂糖の方が美味しいんだけど笑 罪悪感なく好きなだけ食べられます
このレシピの生い立ち
おしるこ、ぜんざい大好きなのでパルスイートで作ってみました
パルスウィートでぜんざい
やっぱりお砂糖の方が美味しいんだけど笑 罪悪感なく好きなだけ食べられます
このレシピの生い立ち
おしるこ、ぜんざい大好きなのでパルスイートで作ってみました
作り方
- 1
小豆をよく洗い鍋に入れかぶるくらいの水を入れ沸騰させザルにあげ、もう一度繰り返す
- 2
鍋に小豆を入れ水を入れアクを取りながら1時間ほど弱火で煮る
水が少なくなったら足します - 3
指で潰れるくらい柔らかくなったらパルスウィートをゆっくり3回に分けて加え塩を加える
- 4
砂糖がよく混ざったら10分くらい弱火で煮る
コツ・ポイント
お砂糖で作る場合は180gくらいで作ります
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