山ご飯のキノコラーメン
しょしらてば @cook_40022228
キャンプ等にぴったり、少ない材料ですぐ出来るお手軽ご飯です。素材の味がスープに出てます。
このレシピの生い立ち
子供の時、以前居住していた地域が８・２８水害で半壊になった時、我が家は床上浸水と裏山の土砂崩れでした、母がこうして１袋のインスタントラーメンを作り家族6人で分け合い食べていた事を思い出しながら作りました。
山ご飯のキノコラーメン
キャンプ等にぴったり、少ない材料ですぐ出来るお手軽ご飯です。素材の味がスープに出てます。
このレシピの生い立ち
子供の時、以前居住していた地域が８・２８水害で半壊になった時、我が家は床上浸水と裏山の土砂崩れでした、母がこうして１袋のインスタントラーメンを作り家族6人で分け合い食べていた事を思い出しながら作りました。
作り方
- 1
鍋に袋表示の分量の水を入れ、中火に掛けます。玉ねぎを１cmくらいの輪切りに鍋に入れます。
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- 2
まいたけは大きめに裂き鍋に入れ蓋をして沸騰を待ちます。吹いたら麺を入れ蓋をして2分待ちます。
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- 3
麺をほぐして、丼に入れて置いた粉末スープに鍋のお湯を入れ溶かし、ほぐした麺を入れ混ぜます。
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- 4
最後にまいたけと玉ねぎを乗せます。付属の七味唐辛子を振り出来上がりです。
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コツ・ポイント
お湯を沸かしながらどんどん材料を入れ煮るだけです、お箸で混ぜない様にすると積み重なって煮すぎにならず、歯ごたえがある仕上がりになります。
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