卵を固めに茹でる(約12分)。潰しながらマヨネーズ大さじ2とと、牛乳大さじ1を混ぜる。

玉ねぎ、ほうれん草、ピーマン、キノコなど野菜を炒めておく。
ハムなどを使う場合は一緒に炒める。

〈ピザソース〉
ケチャップ大さじ2、オリーブオイル小さじ2、にんにくチューブ2cmを混ぜる。

卵をのせた食パンの上にさらに食パンを乗せ、ピザソースをたっぷりとぬる。

5の上に、3野菜とハムやツナなどをのせます。追加してオリーブやミニトマトを載せても◎！チーズもたっぷり乗せる。

トースターまたは、オーブンでチーズがいい感じに溶けるまで焼く。