欲張り野菜とベーコンのドイツ風焼き芋
琥珀のブルーベリー @cook_40339591
お子様にも食べやすいです！焼き芋の意外な形に驚かされ、大好きなベーコンやチーズのハーモニーで手が止まらなくなります♪
このレシピの生い立ち
このレシピはドイツのマギーのウェブサイトの東南アジア風焼き芋レシピを日本で作りやすいようにアレンジしたものです！
欲張り野菜とベーコンのドイツ風焼き芋
お子様にも食べやすいです！焼き芋の意外な形に驚かされ、大好きなベーコンやチーズのハーモニーで手が止まらなくなります♪
このレシピの生い立ち
このレシピはドイツのマギーのウェブサイトの東南アジア風焼き芋レシピを日本で作りやすいようにアレンジしたものです！
作り方
- 1
オーブンを余熱(180度)。芋を洗い、フォークで穴を開け、オリーブオイルをかける。オーブンで50分焼く。
-
- 2
人参、ピーマン、玉ねぎ、かぼちゃを洗って1cm未満に切って、フライパンで混ぜながら炒める。
-
- 3
冷凍のほうれん草ミックスを加える。混ぜる。
-
- 4
ベーコンを加える。混ぜる。
-
- 5
210mlの牛乳を足す。
-
- 6
片栗粉を少しの水でといて、混ぜ入れてから切ったキノコを加える。
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- 7
とろみがでたら火を止め、モッツァレラを入れて軽く混ぜる。
-
- 8
焼いた芋を半分に切る。やけど注意！
-
- 9
芋の中身を出して、「お皿」を作る。
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- 10
芋の中身をフライパンに入れ混ぜる。
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- 11
フライパンの野菜を芋に入れてお皿に盛り付ける。日本風ならご飯と食べても美味しいです！
-
コツ・ポイント
✩.*˚お野菜は自由自在に変更できます。お好きなものを入れて唯一無二の焼き芋を作って見ませんか？
✩.*˚特に大きくさつま芋の場合は焼き時間を伸ばして下さい。
✩.*˚牛乳の代わりに本来のレシピはココナツミルクを使っています！
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手で割るだけで崩れるほど柔らかくてしっとりな焼き芋(ふかし芋)になります☆このまま食べるも良し、スイートポテトにも☆
♡ＲMY♡mom
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21294463
