パクチー香る鶏つくね
スイートチリソースを消費したくて作ったけど
無しでも美味しい。
パクチーとシャキシャキの玉ねぎがいい仕事してる。
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パクチーとシャキシャキの玉ねぎがいい仕事してる。
玉ねぎとパクチーをみじん切りにする。
ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、パクチー、塩、こしょう、片栗粉を入れてよく混ぜる。
手で小判型に成形する。
フライパンに油を熱し、つくねを片面2分ずつ焼く。両面焼き目がついたら蓋をして1分くらい蒸し焼きにする。
蓋を外し、♦の調味料を入れ汁気が無くなるまで絡める
スイートチリソースをつけて食べても、そのままでも美味しいです
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