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カッテージチーズのチーズケーキ
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カッテージチーズのチーズケーキ-レシピのメイン写真

カッテージチーズのチーズケーキ

chococo
chococo @cook_108786935
千葉県

カロリーオフにこだわって考えました。
小麦粉、生クリームも使いません😆

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小麦粉、生クリームも使いません😆

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カッテージチーズのチーズケーキ

chococo
chococo @cook_108786935
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カロリーオフにこだわって考えました。
小麦粉、生クリームも使いません😆

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材料

5~6人前
  1. カッテージチーズ(裏ごしタイプ) 200グラム
  2. 砂糖(パルスイート) 大さじ5
  3. オートミールパウダー(小麦粉代用可) 大さじ2
  4. 豆乳(45%オフ) 80ミリリットル
  5. たまご 2個
  6. レモン汁 大さじ1
  7. 溶かしバター 15グラム
  8. パウンドケーキ型又は牛乳パック 1つ
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に10分加熱する。

  2. 2

    ケーキ型にクッキングシートをひく。

    • カッテージチーズのチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    カッテージチーズは常温で戻してから砂糖、オートミールパウダーを良く混ぜる。

    • カッテージチーズのチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    ❶に豆乳を加えなめらかになるまで混ぜる。

  5. 5

    たまごを溶いて2回に分けて混ぜていく。

  6. 6

    なめらかになったらレモン汁、溶かしバターを混ぜてケーキ型に流し込む。

    • カッテージチーズのチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    オーブン180℃で45分焼いて完成!

コツ・ポイント

豆乳は少しずつの方が混ぜやすいかと思います。基本生地がダマにならなければ大丈夫なので、誰でも簡単に作れます!☺️カロリーオフにつき、コクを出す為にバター15グラムは外せませんが…😅焼き立てよりも冷蔵庫で1〜2日寝かせるとより美味しいですよ!

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chococo
chococo @cook_108786935
2025/08/02 09:53に公開
千葉県
調理師免許を持っていますが、まだまだ勉強中です。副菜、時短料理を考えるのが好きです😚家族の評判が良かった物など備忘録感覚で少しずつご紹介出来たらと思っています😊
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