Ayam Batokok Cabe Ijo

Astrid
Astrid @cook_6771726
Bandung

Ayam Batokok Cabe Ijo

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong2 sesuai selera
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 1 batangsereh
  4. 1 sdmair jeruk nipis
  5. Bumbu2 yg dihaluskan :
  6. 10 butirbawang merah
  7. 8 butirbawang putih
  8. 20 buahcabe hijau besar (harus direbus sebentar dulu)
  9. 3 butirkemiri
  10. secukupnyaJahe dan kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 30 menit. Atau bisa sambil diungkep hingga agak empuk.

  2. 2

    Goreng keemasan dalam minyak panas.

  3. 3

    Haluskan bumbu2 diatas. Tetapi cabe ijo jgn terlalu halus diuleg, agar ada tekstur renyah cabe ijo nya.

  4. 4

    Tumis bumbu2 lalu masukkan daun jeruk dan sereh.

  5. 5

    Masukkan ayam yg sdh digoreng. Tambahkan air sedikit saja, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera.

  6. 6

    Ayam batokok cabe ijo siap dinikmati.. Selamat mencoba moms.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astrid
Astrid @cook_6771726
pada
Bandung
Suka banget memasak yg praktis2 👩‍🍳.. tong nu hese2 😂.. tapi teteupp raoss endess 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa