紅菜苔（コウサイタイ）のからし酢味噌あえ
食い意地がすごい @cook_40377417
時々お店で見かける紅菜苔。さっぱりからし酢味噌で和えるのはいかがですか？
このレシピの生い立ち
紅菜苔の苦味を食べやすくしたくて、からし酢味噌で和えました。今回、からしは、納豆についてるからし2袋を使いました。
紅菜苔（コウサイタイ）のからし酢味噌あえ
時々お店で見かける紅菜苔。さっぱりからし酢味噌で和えるのはいかがですか？
このレシピの生い立ち
紅菜苔の苦味を食べやすくしたくて、からし酢味噌で和えました。今回、からしは、納豆についてるからし2袋を使いました。
作り方
- 1
紅菜苔1袋（約100g）を使います
-
- 2
湯を沸かし、紅菜苔を塩茹でにします（芯から茹でて、2分ほど）
-
- 3
☆の調味料を混ぜます
-
- 4
紅菜苔をザルに取り、冷水で冷やします
- 5
紅菜苔を4cmくらいに切り、水気を絞って、3に混ぜます
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- 6
竹輪はお好みで！よく混ぜて完成です
-
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