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紅菜苔(コウサイタイ)のからし酢味噌あえ
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紅菜苔(コウサイタイ)のからし酢味噌あえ-レシピのメイン写真

紅菜苔(コウサイタイ)のからし酢味噌あえ

食い意地がすごい
食い意地がすごい @cook_40377417

時々お店で見かける紅菜苔。さっぱりからし酢味噌で和えるのはいかがですか?
このレシピの生い立ち
紅菜苔の苦味を食べやすくしたくて、からし酢味噌で和えました。今回、からしは、納豆についてるからし2袋を使いました。

時々お店で見かける紅菜苔。さっぱりからし酢味噌で和えるのはいかがですか?
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紅菜苔の苦味を食べやすくしたくて、からし酢味噌で和えました。今回、からしは、納豆についてるからし2袋を使いました。

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紅菜苔(コウサイタイ)のからし酢味噌あえ

食い意地がすごい
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時々お店で見かける紅菜苔。さっぱりからし酢味噌で和えるのはいかがですか?
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紅菜苔の苦味を食べやすくしたくて、からし酢味噌で和えました。今回、からしは、納豆についてるからし2袋を使いました。

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材料

  • 紅菜苔(コウサイタイ) 1袋(100g)
  • ☆味噌 小さじ1と1/2
  • ☆酢 小さじ1と1/2
  • ☆砂糖 小さじ1弱
  • ☆からし 小さじ1/2
  • ちくわ(お好みで) 2本
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作り方

  1. 1

    紅菜苔1袋(約100g)を使います

    • 紅菜苔(コウサイタイ)のからし酢味噌あえ作り方1写真
  2. 2

    湯を沸かし、紅菜苔を塩茹でにします(芯から茹でて、2分ほど)

    • 紅菜苔(コウサイタイ)のからし酢味噌あえ作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料を混ぜます

    • 紅菜苔(コウサイタイ)のからし酢味噌あえ作り方3写真
  4. 4

    紅菜苔をザルに取り、冷水で冷やします

  5. 5

    紅菜苔を4cmくらいに切り、水気を絞って、3に混ぜます

    • 紅菜苔(コウサイタイ)のからし酢味噌あえ作り方5写真
  6. 6

    竹輪はお好みで!よく混ぜて完成です

    • 紅菜苔(コウサイタイ)のからし酢味噌あえ作り方6写真
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食い意地がすごい
食い意地がすごい @cook_40377417
2023/02/24 10:07に公開
食い意地はってる新米主婦です。1秒でも早く料理を完成させるべく、簡単で美味しい料理を模索しています。味付けは薄めが好みです。
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ちくわ 味噌

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