紅菜苔(コウサイタイ)のからし酢味噌あえ

食い意地がすごい @cook_40377417
時々お店で見かける紅菜苔。さっぱりからし酢味噌で和えるのはいかがですか?
このレシピの生い立ち
紅菜苔の苦味を食べやすくしたくて、からし酢味噌で和えました。今回、からしは、納豆についてるからし2袋を使いました。
紅菜苔(コウサイタイ)のからし酢味噌あえ
時々お店で見かける紅菜苔。さっぱりからし酢味噌で和えるのはいかがですか?
このレシピの生い立ち
紅菜苔の苦味を食べやすくしたくて、からし酢味噌で和えました。今回、からしは、納豆についてるからし2袋を使いました。
作り方
- 1
紅菜苔1袋(約100g)を使います
- 2
湯を沸かし、紅菜苔を塩茹でにします(芯から茹でて、2分ほど)
- 3
☆の調味料を混ぜます
- 4
紅菜苔をザルに取り、冷水で冷やします
- 5
紅菜苔を4cmくらいに切り、水気を絞って、3に混ぜます
- 6
竹輪はお好みで!よく混ぜて完成です
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