Tortilla española de la abuela

Laureano
Laureano @1967_Lcg

Esta tortilla según el procedimiento se le puede agregar chorizo, jamón, queso etc.

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Ingredientes

De 45 a 60 minu
4 Pinchos
  1. 3-4Patatas medianas
  2. Abundante aceite
  3. 5Huevos
  4. 1/2cebolla (según el gusto)
  5. la cantidad de un huevo de leche

Paso a paso

De 45 a 60 minu
  1. 1

    Se pone a calentar el aceite a fuego lento para que la s patatas se cuezan

  2. 2

    Una vez caliente el aceite se le añaden las patatas

  3. 3

    Y cuando la patata este apunto se le añade la cebolla y se deja un rato hasta que veas que la cebolla esta tierna

  4. 4

    Una vez hecha la patata se deja escurrir

  5. 5

    Se baten los huevos y se le hecha la leche una vez batido se le añade las patatas y se mezcla bien se deja reposar unos minutos

  6. 6

    Se prepara una sarten con dos o tres cucharadas de aceite y se pone a calentar

  7. 7

    Una vez caliente el aceite se hecha la mezcla y unos dos minutos por cada cara según como tengas el fuego

  8. 8

    Bueno y aquí os dejo el resultado espero que os guste buen probecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Laureano
Laureano @1967_Lcg

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