子供が大好き♡炒めるだけの菜飯風ふりかけ
zumi⸜❤︎⸝ @cook_40377380
野菜嫌いな子供も沢山食べてくれる菜飯！葉物野菜ならなんでもOK！炒めるだけで簡単に一品野菜が追加できちゃいます！
このレシピの生い立ち
小松菜とごま油が大好きな息子に食べてもらいたくて、ご飯と一緒の菜飯なら沢山取れると思い作りました。
子供が大好き♡炒めるだけの菜飯風ふりかけ
野菜嫌いな子供も沢山食べてくれる菜飯！葉物野菜ならなんでもOK！炒めるだけで簡単に一品野菜が追加できちゃいます！
このレシピの生い立ち
小松菜とごま油が大好きな息子に食べてもらいたくて、ご飯と一緒の菜飯なら沢山取れると思い作りました。
作り方
- 1
小松菜を細かく切る(茎の部分は特に細かく切ると火の通りが早い)
-
- 2
フライパンにごま油を入れ、温まったら小松菜を全て入れて弱めの中火で炒める
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- 3
全体的にしんなりして火が通ってきたら★を加えて更に炒める
- 4
小松菜に火が通り、汁気がほとんどなくなったら火を止める
- 5
ご飯に乗せて、仕上げにごまを振れば完成
-
コツ・ポイント
子供が歯が生えるのが遅く、大きいものが食べにくいので、我が家では葉物の茎部分を5mmほどに細かく刻み、葉部分は縦に2~3等分に切ってから幅1cmほどに刻んでます。
ごま油で炒めることで香りが良くなり、小松菜が苦手な子も美味しくいただけます！
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