作り方
- 1
ピーマンの種とヘタを取る。
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- 2
氷水にさらす。
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- 3
肉みそを作る。
ピーマンの水けを切って肉味噌をのせる。 -
コツ・ポイント
ピーマンは氷水で苦味が抜けます。さらす時間はお好みで。
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