作り方
- 1
きゅうりをスライサーで薄切りにして塩を少々かけておく→クッキングペーパーで絞っておく。
ハムは細かくカットしておく。 - 2
マヨネーズ・塩胡椒で和える。
- 3
鍋に水・塩小さじ1杯を入れ沸かす。
サラダ用マカロニを指定時間茹でる。 - 4
ざるに上げ、冷めたらきゅうり・ハムに入れざっくり混ぜてマヨネーズを追加して味を整え出来上がり。
コツ・ポイント
じゃがいもにする時はじゃがいもの皮を剥いて短冊に切り、器に入れラップをかけて500Wで7分位温め、爪楊枝で突き刺しやわらかくなったら冷まし同じように和えれば出来上がり。
胡瓜とハムを先にマヨで和えてから、じゃがいもをいれまたマヨで和える。
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