Tenggiri Bakar Kecap & Sambal Matah

Dian Aswinda
Dian Aswinda @cook_5627892
BOGOR

Simpel dan cepet banget bikinnya. Ini Sambal matahnya seadanya banget bahan2 nya lagi ga ada, tapi kebelet pgn sambal ini hahaa maksa dikit 😆😆

Tenggiri Bakar Kecap & Sambal Matah

34 orang berencana membuat resep ini

Simpel dan cepet banget bikinnya. Ini Sambal matahnya seadanya banget bahan2 nya lagi ga ada, tapi kebelet pgn sambal ini hahaa maksa dikit 😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan tenggiri
  2. 4 siungbawang putih
  3. 1 sdtketumbar
  4. sesuai selerakecap manis
  5. secukupnyagaram
  6. sambal matah, iris tipis :
  7. 15 buahcabai rawit
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 buahtomah merah uk sedang
  10. 1 ruassereh ambil putihnya
  11. 3 lbrdaun jeruk *skip lg gada
  12. secukupnyaminyak kelapa

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan tenggiri, kerat2 badan ikan. Kucuri jeruk nipis, cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, dan ketumbar. Bagi 2 bumbu halus. Sebagian balur ke badan ikan. Sisanya campur dengan kecap

  3. 3

    Panggang ikan. Saya pakai teflon. Bakar setengah matang, kemudian tambahkan kecap. Biarkan sampai caramelyzed. Sisihkan.

  4. 4

    Sambal matah : iris2 semua bahan.. remas2 irisan tadi *pakai sarung tangan plastik ya 😊. Bubuhi garam n kaldu bubuk

  5. 5

    Panaskan minyak kelapa. Kemudian siram diatas irisan tadi. Jadi deh sambal matah.

  6. 6

    Happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Aswinda
Dian Aswinda @cook_5627892
pada
BOGOR
Cookpad's new comer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa