Ikan Selar Bakar Kecap Dengan Sambel Matah

Name: Ikan Selar Bakar Kecap Dengan Sambel Matah
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ikan selar; 1 sdm Air asam; 4 sdm Kecap manis; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Gula; 5 sdm Minyak; 6 bh Cabai merah; 2 bh Cabai rawit; 8 btr Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 2 sdt Ketumbar; 2 cm Jahe; 8 btr Bawang merah (rajang halus); 2 siung Bawang putih (rajang halus); 1 batang Serai (ambil bagian putihnya, rajang halus); 2 lbr Daun jeruk (rajang halus); 1 bh Jeruk limau (peras airnya); 1/2 sdt Terasi bakar; 1/2 sdm Minyak goreng

Mama Nadine @Mama_Nadine01

surabaya

Punya ikan selar yg gak tau mau diapain,di goreng kan udah biasa banget yak,jadi ada ide untuk di bakar kecap ternyata enak banget loh apalagi makannya pake nasi anget + sambel matahnya,beeeuuuuhhhh berasa makan di tepi pantai jimbaran (lebayy.modeon),cobain yuk,,,,

Lebih banyak

Ikan Selar Bakar Kecap Dengan Sambel Matah

Bagikan Cooksnap pertama

29 orang berencana membuat resep ini

Mama Nadine @Mama_Nadine01

surabaya

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

500 grIkan selar
1 sdmAir asam
4 sdmKecap manis
1/2 sdtGaram
1/4 sdtGula
5 sdmMinyak
Bumbu Halus :
6 bhCabai merah
2 bhCabai rawit
8 btrBawang merah
2 siungBawang putih
2 sdtKetumbar
2 cmJahe
Sambel Matah :
8 btr Bawang merah (rajang halus)
2 siungBawang putih (rajang halus)
1 batangSerai (ambil bagian putihnya, rajang halus)
2 lbrDaun jeruk (rajang halus)
1 bhJeruk limau (peras airnya)
1/2 sdtTerasi bakar
1/2 sdmMinyak goreng

Cara Membuat

60 menit

1

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum dan matang,masukan air asam aduk rata angkat.
2

Tambahkan kecap manis,gula,garam,minyak lalu aduk rata.
3

Lumuri ikan dengan bumbu diamkan 15 menit,
4

Bakar ikan sesekali diolesi dengan bumbu.
5

Sambel matah : Campur semuanya lalu remas2 sampai layu.sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mama Nadine @Mama_Nadine01

pada 31 Desember 2014 03.46

surabaya

Mom love cooking & bakingig : @ayue_widyaa

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Bakar Kecap Sambal Matah Ayam Bakar Kecap Sambal Matah

#PekanPosbarAyam#Ayamberjemur#PejuangGoldenApron3#minggu39#CookpadCommunity_Bandung

Dapur B'wish
Tenggiri Bakar Kecap & Sambal Matah Tenggiri Bakar Kecap & Sambal Matah

Simpel dan cepet banget bikinnya. Ini Sambal matahnya seadanya banget bahan2 nya lagi ga ada, tapi kebelet pgn sambal ini hahaa maksa dikit 😆😆

Dian Aswinda
Ikan Kerapu Bakar Dengan Sambal Matah Ikan Kerapu Bakar Dengan Sambal Matah

Biasanya saya makan ikan bakar di tempat langganan, tapi kali ini saya ingin membuat sendiri ikan bakarnya. Dan kebetulan saya punya ikan kerapu di kulkas, jadi saya membuat ikan kerapu bakar.#berburucelemekemas#resolusi2019

Selfi_IrawatiSelfi
🐟 Ikan Bakar Sambal Matah 🐟 Ikan Bakar Sambal Matah

Assalamualaikum..Untuk Menu hari ini saya buat ikan bakar sambal matah, tahu & tempe goreng aja plus lalapan'nya🤭

Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha)
Ikan bakar sambal matah Ikan bakar sambal matah

Weekend begini suami biasanya minta dimasakin makanan kesukaannya dia. Sambal matah merupakan salah satu sambal yang paling favorit buat dia, dipadukan dengan ikan panggang

Paon Meme
Ikan Bakar sambal matah Ikan Bakar sambal matah

Setiap pngn manjain diri dg beli makanan di luar, banyak kecewanya. krn lidah ini sungguh pemilih 😁 akhirnya semua bikin sendiri kl mau puas rasanya. ini prosesnya cpt mnrt saya, bumbu semua ga ribet, rasanya muantulll

Bunda Alfa (New Arimbi)
Ikan bakar sambal matah Ikan bakar sambal matah

Resep ini cukup sederhanaSambal bisa ditambahkan sedikit terasi bakar, jika suka#sambalmatah #ikanbakar #resepsimple#ikanbakarlingga

Frielingga Sit
Ikan bakar sambal matah Ikan bakar sambal matah

Tadinya ikan ini buat mkn abis buka tapi karna kenyang jadinya baru dibkar pas sahur dehh...#Ramadahberkah

Nenk Rha
Ikan bakar sambal matah Ikan bakar sambal matah

sebenernya ini recook tp asli rasanya enak 😘

Fatma
Ikan Mas Bakar Sambal Kecap Matah Ikan Mas Bakar Sambal Kecap Matah

dhila siregar
Ikan selar sambal matah Ikan selar sambal matah

Punya ikan selar kalau digoreng biasa udah bosen jadi ditambahin sambel matah malah bikin nambah nasi terus

Selly Mutiara Restika
Ikan Bakar Sambal Matah Ikan Bakar Sambal Matah

Udah sgt jarang bakar ikan dikarenakan malas😁 jd hari ini nyoba bakar lg karna muncul rasa rajin.

Husnaa

Rekomendasi Resep Lainnya