米粉活用　とろみは米粉で!簡単卵スープ

necosuke23
necosuke23 @cook_40411288

時間が無いときでも簡単に一品できますよ。
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もっと米粉を手軽に使ってみたくて。
［米粉活用］

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材料

3人分
  1. 卵 １個
  2. 中華だし 小さじ2
  3. 塩コショウ 少々
  4. 酒 大さじ1
  5. 米粉 大さじ1
  6. 水 600ml
  7. ごま油 小さじ２
  8. 小ねぎ、わけぎ あれば

作り方

  1. 1

    水600ml、酒、中華だし、米粉を鍋に入れて火にかける。

  2. 2

    沸騰したら、塩コショウで味を調整する。

  3. 3

    溶き卵を作って鍋にまあるく円を描くように入れる。

  4. 4

    卵がふんわりになったらごま油で香りをつける。

  5. 5

    小ねぎかわけぎがあれば小さく切って散らす。

  6. 6

    出来上がり☆

コツ・ポイント

卵はあまりかき混ぜなくても大丈夫です。もっととろみをつけたい場合は米粉を足してね♪
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こんにちは。2人の娘を持つママです♪電子レンジとかで簡単手間なしメニューにハマっています。クックパッドはササッと作れて美味しいレシピが多いのでいつも助かります!
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