シンプルな卵スープ
簡単にできるので時間短縮のときや料理がめんどくさいときにオススメです。
このレシピの生い立ち
スープが欲しかったときに思いつきました。
作り方
- 1
鍋に水を一杯入れふっとうさせます。
- 2
その間にネギの要らない所は切って捨てます。ネギを切り終えたら鍋に入れます。
- 3
ふっとうしたら鶏ガラスープの素と塩こしょうを入れます。
- 4
味が整ったら卵を溶き鍋に流し込みます。お好みで、いりゴマやごま油を入れて完成です。
コツ・ポイント
溶き卵を流し込んだとき下からふんわりと１~２回混ぜた方がいいです。
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