鍋にお湯を沸かし、もやしを2〜3分茹でる。

大根をやや太めの千切りにする。

大根をボウルに入れ、塩昆布を加えて和える。

もやしが茹で上がったらザルにあけ、粗熱を取ってよく水気を切る。

大根のボウルにもやしを加えて、だしの素・ごま油・しょうゆを入れてよく和える（味見しながら加減してください）。

完成。食べる前にすこし置いておくと味が馴染んでさらにおいしいです。