卵たっぷり しいたけのグリル

JA愛知厚生連 @cook_40296342
椎茸の丸焼きにゆで卵やチーズをのせることでボリュームのある1品になります♪
このレシピの生い立ち
しいたけの丸焼きの旨味がギュッと詰まったおいしさを味わってほしくて考えました。
椎茸が苦手な人にも洋風の味付けなのでまろやかさで食べやすい味付けです。
卵たっぷり しいたけのグリル
椎茸の丸焼きにゆで卵やチーズをのせることでボリュームのある1品になります♪
このレシピの生い立ち
しいたけの丸焼きの旨味がギュッと詰まったおいしさを味わってほしくて考えました。
椎茸が苦手な人にも洋風の味付けなのでまろやかさで食べやすい味付けです。
作り方
- 1
しいたけは軸を取る。(カサが丸い場合は少しそぐとひっくり返した時に安定する)
- 2
たまごは茹でてみじん切りにする。
ハムは色紙切りにする。 - 3
たまごとハムとマヨネーズと塩こしょうを混ぜる。
- 4
しいたけのひだ側に3を丸く乗せ、ブロッコリーとチーズをのせる。
- 5
グリルかオーブントースターで10分程度焼く。
コツ・ポイント
しいたけは大き目のものを選ぶのがポイント!
焼き具合は、水が出てカサの厚みが少し薄くなった頃がジューシーで美味しいです。
卵をツナやマッシュポテトに変えたり、ブロッコリー をプチトマトでも美味しいですよ♪
似たレシピ
-
-
-
しいたけのおから&卵のせ焼き しいたけのおから&卵のせ焼き
おからとゆで卵をタルタルソースであえると・・おからっぽくない♡チーズとパセリで飾ると、いつもは茶色で目立たないしいたけも主役になります。 めんたい子 -
-
-
-
-
レンジで簡単♡椎茸のチーズトロトロのせ♡ レンジで簡単♡椎茸のチーズトロトロのせ♡
レンジだけでチーズはトロトロ、椎茸はジューシーになりますよ(*´艸`*)簡単でダイエットにもオススメです♡ minimini♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21436793