Sambel goreng krecek & ati ampela

nissa erlina trie fani
nissa erlina trie fani @cook_4698009
Gresik

Dapet oleh* krecek dari mama pas pulang dari jogjakarta . Disaranin buat bikin sambal goreng krecek katanya simpel plus hasilnya bakalan enak . Akhirnya bikin dehhh 😄

Sambel goreng krecek & ati ampela

Dapet oleh* krecek dari mama pas pulang dari jogjakarta . Disaranin buat bikin sambal goreng krecek katanya simpel plus hasilnya bakalan enak . Akhirnya bikin dehhh 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kiloati ampela ayam
  2. beberapa krecek sesuai selera, lebih banyak lebih enak 😁
  3. beberapa cabe rawit, utuh
  4. 2 buahdaun salam
  5. 1 buahsantan kara
  6. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  7. garam, gula & penyedap rasa
  8. bumbu yang di haluskan :
  9. 6bawang merah
  10. 5bawang putih
  11. sesuai selerabeberapa cabe rawit,
  12. 3 buahcabe merah besar
  13. 3 buahkemiri
  14. sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ampela ati lalu potong jdi beberapa bagian lalu goreng / di rebus sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bumbu yang di haluskan dan tambahkan daun salam, lengkuas geprek dan beberapa rawit. Tumis hingga wangi lalu masukkan santan kara & sedikit air untuk kuah.

  3. 3

    Masukkan ampela ati yang sudah di goreng/ digodog. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan krecek.

  4. 4

    Tunggu hingga krecek agak layu lalu beri garam, gula & penyedap, cicipi.

  5. 5

    Tunggu hingga mendidih dan semua merata. Cicipi sekali lagi jika sudah pas lalu angkat.

  6. 6

    Sambal goreng ampela ati & krecek siap di hidangkan 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nissa erlina trie fani
pada
Gresik
halo semuanyaa ! selamat datang di laman cookpadku ya 😁 resep yang aku bikin kebanyakan ala aku sendiri daaan resep turun temurun dari mama aku yg aku praktekin .. jadi jika ada yg kurang ini atau itu dalam hal resep atau bahan harap maklum cz resep ini atau laman cookpad ku ini adalah made in me ala resep aku sendiri daan resep dari mama aku jadi sekali lagi harap di maklumi jikalau ada kurangnya yaa 🙇‍♂️😁👌 di sini aku cuman pengen berbagi atau ngeshare resep masakan yang aku bikin dan INSHAALLAH tidak mengecewakan , selamaat mencobaaa semuanyaa jgan lupa RECOOK resepku yaaa 😄👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa