Carne roja en su punto acompañada de boniato, berenjenas y chalotas confitadas.

Hoy os presento una espectacular y sencilla receta para los carnívoros como yo.Se trata de un gigantesco filete de ternera de alrededor de un kilo de peso sin quitarle la grasita, unido a una simple bandejita de champiñones.

El mejor chuletón es el de buey; pero que no te engañen, solo quedan unos 100 ejemplares en el país, en su lugar te anuncian como tal lo que es carne de vaca vieja y también llamada vaca gorda, pero sin ser tan exquisita, es extraordinariamente buena.

A falta de una buena brasa de carbón, no está mal tener una buena plancha para hacer este delicioso chuletón regalo de José de Barbastro.

Ciertamente es una salvajada, utilizar sobras con un trozo de carne tan apreciado como es un chuletón de casi medio kilo de carne… pero ¿por qué no aprovechar unas ricas patatas sobrantes de un pollo que asé al horno?Generalmente, si el espacio lo permite y el ingrediente se lo merece, cuando cocino, suelo poner ingredientes en exceso, para tenerlos disponibles en futuras recetas, prácticamente con el mismo tiempo de cocción y de esta forma ahorramos electricidad, puesto que siempre cocino con electricidad y la verdad que nos la están vendiendo a precios prohibitivos.Receta muy original y rica de pollo al horno:http://es.globedia.com/pollo-horno-botella-cervezaReceta de mayonesa de calabaza:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/06/mayonesa-de-calabaza-al-limón.html

La carne roja y la panceta son alimentos muy apreciados en casa, si además los acompañamos de tomate asado, patatitas al microondas y para colmo aderezamos con un auténtico all i oli casero, se convierte en un manjar de dioses.Receta de all i oli casero:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/salsa-all-y-oli.html

Ayer me encontré perdido en mi congelador un chuletón de buey enorme que compartí con la mujer en la comida.#mirecetario

Esta vez he preparado un chuletón en la olla “mágica” de cocción lenta.El resultado no puede ser mejor: la carne quedó tierna y muy jugosa. Un manjar.

Siempre hay ocasiones especiales, estamos festejando San Isidro. se puede como guarnición cualquier verdura que os guste.

Nada más fácil que la realización de la receta de hoy, un simple chuletón y un manojo de espárragos para dos personas, acompañado de un original all i oli de color rojo.Receta de all i oli rojo:https://Cookpad.com/es/recetas/15864971-all-i-oli-rojo

Servir los chuletones con las tres salsas bien frías. Increíble el chuletón, increíbles las salsas #mirecetario

Lo importante en esta receta es el género. Un buen chuletón gallego madurado de 30 días y pimientos biológicos de piquillo 😋

Una fácil y rica receta para un sábado 😆

Gran chuletón de buey de 1,5 kg. que estaba delicioso con unas papas asadas al horno y que acompañamos con una ensalada de tomate.

Me apetecía probar algo nuevo y lo hice al tuntún

Nada más fácil que la realización de la receta de hoy, un simple chuletón y dos tomates, para dos personas.

En esta ocasión, os traigo una comida muy simple y deliciosa, especial para carnívoros.

A quién no le apetece de vez en cuando un buen día de carnaza? Aprovecha esos días para darte el placer de comer bien. Se puede maridar con un buen vino tinto como es el Mucho Más de las Bodegas Félix Solís. Un vino sorprendentemente bueno y barato.

Nada más fácil que la realización de la receta de hoy, un simple chuletón y unos pimientos fritos en freidora de aire, hemos comido dos personas.

Nada más fácil que la realización de la receta de hoy, un simple chuletón para dos personas y unas alcachofas al horno, sobrantes de otra receta.

Chuletón de 0, 500 gr de vaca madurada, un auténtico manjar para los amantes de la carne, ideal para hacerlo a la parrilla.

En primer lugar quiero aclarar que nunca he ido a una corrida de toros y tampoco iré. Entiendo que es la fiesta nacional de España, pero yo no estoy de acuerdo con ella, no me gusta ver cómo maltratan a ningún animal en ninguna circunstancia.Dicho esto, os cuento que un amigo, aficionado a los toros, nos trae todos los años carne de lidia que se puede comprar en Pontevedra los días posteriores a las corridas que se hacen por las fiestas de la patrona, la Virgen Peregrina.Este año nos trajo dos inmensos chuletones y un kilo de solomillo.Aquí os dejo la receta de los chuletones que se deben hacer de una forma muy sencilla para que la carne no pierda sus sabores.Los acompañé con unos exquisitos tomates que me mando la suegra de mi hija de su huerto. Frescos y en su punto justo de maduración.

En esta ocasión he rescatado del congelador de casa un enorme filete de ternera, el cual lo he acompañado de unas patatas y he compartido con la mujer.

En esta ocasión, os traigo una comida de lujo, para mojar pan, fácil de realizar y además rica.

Fácil y un sabor excepcional.#RecetasFelices

Nada más fácil que la realización de la receta de hoy, un simple chuletón y un manojo de espárragos para dos personas.#weekendreto