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Ingredientes

3 raciones
  1. 1chuletón de cerdo por persona
  2. 2patatas
  3. 1pimiento verde y otro rojo
  4. 1/2brócoli
  5. Aove, Romero, orégano y sal
  6. 1/2 cabezaajos
  7. 1/2 vasovino blanco

Paso a paso

  1. 1

    En un bol alados 3 dientes de ajos picados con las especies, las machacamos y al final le añadimos un chorrito de vino blanco. Se lo añadimos por encargo a la carne y dejamos reposar.

  2. 2

    Centro una fuente añadimos las patatas en rodajas con los ajos partidos, un chorrito de vino, sal y los pimientos. Calentamos en horno a 200°.

  3. 3

    Colocamos la bandera con las patatas en parte media/ baja y la carne en la rejilla en parte más alta del horno durante 20 minutos. De esta forma todo el jugo de la carne casera a la bandeja. Le damos la vuelta a la carne volvemos a añadirle el picados y otros 20 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Espinar
Espinar @conlasmanos_5
La Mancha
me encanta la cocina, en cuanto tengo un hueco me pongo ✋ ✋ a la cocina tanto con dulce como salado, disfruto y me relaja. que más puedo pedir. 😎
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