Paso a paso
- 1
En un bol alados 3 dientes de ajos picados con las especies, las machacamos y al final le añadimos un chorrito de vino blanco. Se lo añadimos por encargo a la carne y dejamos reposar.
- 2
Centro una fuente añadimos las patatas en rodajas con los ajos partidos, un chorrito de vino, sal y los pimientos. Calentamos en horno a 200°.
- 3
Colocamos la bandera con las patatas en parte media/ baja y la carne en la rejilla en parte más alta del horno durante 20 minutos. De esta forma todo el jugo de la carne casera a la bandeja. Le damos la vuelta a la carne volvemos a añadirle el picados y otros 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Espinar le encantará ver cómo quedó.
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