Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 ekorayam (potong2)
  2. 1 1/2 literair
  3. 3 cmjahe (geprek)
  4. 3 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 2 batangserai (geprek)
  7. 3 cmlengkuas (geprek)
  8. bumbu halus :
  9. 6 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 cmkunyit
  12. 2 butirkemiri
  13. secukupnyagaram, gula pasir, lada
  14. bahan pelengkap:
  15. 1 batangdaun bawang
  16. 1 genggamkecambah (rendam air panas)
  17. 1 kuntumkubis
  18. 1 buahtomat
  19. sesuai selerabawang goreng
  20. 2 butirtelur rebus
  21. 1 buahjeruk nipis
  22. sesuai selerasambal

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air + jahe geprek hingga mendidih. Masukkan potongan ayam, rebus hingga ayam empuk. Buang lemaknya

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, daun jeruk & lengkuas

  3. 3

    Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam, bumbui garam, lada dan gula pasir

  4. 4

    Ambil ayam, tiriskan. Lalu goreng, suwir2

  5. 5

    Sajikan soto ayam beserta bahan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
maya
maya @mamaya89
pada
Jogja>Tabalong, Kalsel
seorang ibu rumah tangga yg sedang belajar memasak 😊 🙆🙌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa