Ikan kuah asam pedas

Dini Ariastuty
Dini Ariastuty @ariastuty

Kangen sama masakan mama, mama biasa masak ikan kuah asam ini. Tapi biasanya pake ikan patin. Berhubung di rumah ini suami dan anak-anak ga suka patin, jadi ganti kembung banjar. Yang dibikin cuma 1 ekor, karena (sekali lagi) suami dan anak-anak sukanya cuma di goreng + sambal.

Yah namanya juga kangen dan kepingin kan..
Jadi 1 ekor juga cukuuppp...

Ikan kuah asam pedas

6 orang berencana membuat resep ini

Kangen sama masakan mama, mama biasa masak ikan kuah asam ini. Tapi biasanya pake ikan patin. Berhubung di rumah ini suami dan anak-anak ga suka patin, jadi ganti kembung banjar. Yang dibikin cuma 1 ekor, karena (sekali lagi) suami dan anak-anak sukanya cuma di goreng + sambal.

Yah namanya juga kangen dan kepingin kan..
Jadi 1 ekor juga cukuuppp...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan kembung banjar ukuran sedang
  2. 1 batangdaun bawang
  3. 1 batangserai, memarkan
  4. 3 buahbelimbing wuluh
  5. secukupnyaGula, garam
  6. Bumbu halus :
  7. 7 siungbawang merah
  8. 1 sdtterasi
  9. 1 buahtomat
  10. 1 buahcabe merah
  11. 7 buahcabe rawit merah (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan air, bumbu halus, serai, belimbing wuluh, gula dan garam. Rebus sampai tidak tercium bau bawang mentah. Koreksi rasa.

  2. 2

    Masukkan ikan dan daun bawang. Masak hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini Ariastuty
Dini Ariastuty @ariastuty
pada

Komentar

Resep Serupa