仕送り弁当 冷凍弁当①

Mau☆cafe @cook_40053789
仕送り弁当 冷凍弁当①
作り方
- 1
ご飯を炊く。2回にわけて合計7合炊きました。
- 2
おかずを用意する。卵焼き、チキンの塩焼き、サバの塩焼き、竹輪のカレー粗挽き胡椒炒め
- 3
いんげんは、チンして水分をキッチンペーパーでとり、すりごま、めんつゆで味付け
- 4
隙間に入れる冷凍おかずをチン。つくね、甘辛のから揚げ等。甘いもの大学芋も。
- 5
ご飯は炊けたらボールへ移し、粗熱をとり容器へ入れる。大体200g位。←大雑把なので適当です。
- 6
食パンは、市販のミートソースをぬり、ハムウインナーチーズお好みをのせてラップをまく。食べる時はチンかトースターで。
- 7
できたら、一個づつラップをしてフリーザーバックへ入れて空気を抜きつつジップする。冷凍便で送ります。
コツ・ポイント
冷凍するのでご飯は空気を含ませるように優しく詰めてあげて下さい。冷凍ストックの為、レタスや水分の多い野菜は入れません。食べ易さ重視でお魚は骨抜きしてある冷凍のサバを焼きました。ネットで購入のお安い冷凍鯖おすすめです♡
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