作り方
- 1
お鍋にお水入れて沸騰させます
- 2
一旦火を止めます
鰹節を多めにいれて沸騰させます - 3
沸騰したら火を止めます
鰹節をきれいに取り捨てます - 4
鰹節出し4
醤油1
味醂1
の分量で味を整えます※お出しの測り方は家にあるおたまではかっています
- 5
おたまではかった合わせたお出汁はもう一度沸騰させます
出来上がり -
コツ・ポイント
甘めが好きな方はお砂糖少したしてください。
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