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自家製めんつゆ
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自家製めんつゆ-レシピのメイン写真

自家製めんつゆ

美冬。
美冬。 @cook_40114133

めんつゆだけではなく、おひたしや煮魚にも使えます。
このレシピの生い立ち
めんつゆって便利だけれど、添加物が心配。良い素材を使っておいしく。

めんつゆだけではなく、おひたしや煮魚にも使えます。
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めんつゆって便利だけれど、添加物が心配。良い素材を使っておいしく。

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美冬。
美冬。 @cook_40114133

めんつゆだけではなく、おひたしや煮魚にも使えます。
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めんつゆって便利だけれど、添加物が心配。良い素材を使っておいしく。

めんつゆだけではなく、おひたしや煮魚にも使えます。
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材料

400ml
  • しょうゆ 200ml
  • みりん 200ml
  • かつおぶし 1カップ
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作り方

  1. 1

    材料を鍋にいれて、弱火にかける。

  2. 2

    沸騰したら5分ほど煮つめて、こして保存する。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

かつおぶしはおにぎりの具に。あまくておいしいです。

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美冬。
美冬。 @cook_40114133
2009/01/08 23:55に公開
30代の、のんびりのほほん主婦。 ゆったり・まったりと時間に追われない、お金にしばられない生活を夢みて日々暮らしています。 子どもが2人いるので、手早く作ることを心がけています。 ※別のIDでレシピを掲載していましたが、いかにも自分が作ったように無断転載されたので、IDを変更しました。
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かつお節

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