Masa para tacos

Cintia Lambrese
Cintia Lambrese @cook_7210688

Los tacos originales son de harina de maíz, pero esta vez les muestro unos hechos con harina de trigo 0000 que son iguales a los que compramos en el súper! les van a encantar ;)

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Ingredientes

Para 16 tacos
  1. 350 gramosharina 0000
  2. 3 cucharadasaceite
  3. 1 pizcasal
  4. 1/2 vasoagua a temperatura ambiente

Paso a paso

  1. 1

    Coloco la harina y la sal en un bowl

  2. 2

    Añado las 3 cucharadas de aceite

  3. 3

    Y lo mezclo hasta obtener una textura arenosa, que cuando lo presione en mi mano me quede un bollito firme

  4. 4

    Luego le añado de apoco el agua hasta que me quede una masa de textura suave, no pegajosa, y la dejo reposar por 10 minutos

  5. 5

    Divido la masa en 16 bollitos del tamaño de una pelota de golf y los estiro con el palote,colocó la masita en una sartén caliente SIN aceite, dejo que se infle un poco, doy vuelta, la dejo unos segundos, retiró de la sartén y listo!!!

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Cintia Lambrese
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