Queque de 4 huevos
Esta es una receta que aprendí de mi madre ❤
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno
- 2
Separar los huevos en yemas y claras
- 3
En un bowl mezclar vigorosamente la mantequilla y el azúcar, hasta lograr una crema blanca, añadir las yemas de una y mezclando vigorosamente en cada adición.
- 4
En este punto añadir la sal y la esencia de vainilla. IMPORTANTE: si se quisiera tener un queque de otro sabor, en este punto se puede añadir el ingrediente de su agrado obviando la esencia de vainilla, por ejemplo, la ralladura de un limón, esencia de coco (yo le pondría además media tacita de coco rallado) o cacao en polvo.
- 5
Batir las claras a punto nieve, eso es muy esponjadas y firmes. Reservar.
- 6
Mezclar la harina con el leudante, tamizar y agregar de a poquitos a la mezcla de mantequilla y azúcar. Cuando ya se haya agregado la mitad de mezcla de harina, agregar la leche, y continuar con el resto del harina. Al mezclar es importante hacerlo con movimientos envolventes que vayan de afuera hacia adentro.
- 7
Añadir las claras batidas, a la mezcla, hay que incorporarlas con mucho cuidado para que no se bajen, las claras batidas junto con el leudante, harán que el pastel crezca dentro del horno.
- 8
Debe resultar una mezcla ni muy líquida ni muy espesa. En caso de resultar líquida agregarle harina según necesidad, o si está muy espesa.. agregarle más lechita.
- 9
Hornear a temperatura moderada por 25 a 30 minutos.. los tiempos dependerán de su horno. Cuando introducimos un cuchillo en la parte más alta del pastel y este salga limpio, tu pastel ya quedó. 😊
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
Brownie de chocolate americano
Los brownies se pueden preparar de diferentes maneras, pero en U. S. A esta receta es muy normal de hacer.Así qué hoy estaremos haciendo este rico brownie. Inspiración de Google.
-
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos...
-
Huevos estrellados en sofrito
Hola!!Pues estoy preparando el desayuno y quise compartir con ustedes una receta fácil para hacer huevos estrellados, hace unos meses la prepararé junto con mi hermano y me dijo, "ya aprendí otra manera de hacer huevos estrellados"; entonces recordé esas palabras y pues aquí les dejo...
-
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....
-
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.
-
-
Espaguetis a mi estilo
La comida preferida de mi familia son los espaguetis de mi madre y un día al no estar mi madre me tocó cocinar a mi y pues les hice espaguetis y al final les terminaron gustando más los míos que los de ella y cada vez que tocaba espaguetis pedían que yo los hiciera y yo con gusto!!! Espero les guste mi receta
-
Torrejas en leche
Está es una receta que mi tía me enseñó a hacer, es de leche pero también lleva miel. -
-
Bizcocho de leche condensada
Es una receta muy sencilla y fácil de preparar, amis hijos les encanta.
-
Pan de pan
Está es una receta muy fácil y rápida aparte de riquísima. Para darnos ese gustito por las tardes esta perfecta!!
rous -
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad Ana Molina -
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta. -
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
Cake para despedida de soltera
Este divertido y loco cake me lo pidió un cliente y de verdad que fue muy gracioso hacerlo y darle forma! jejeje -
-
-
-
Tamales de elote
Es una receta típica en Honduras, es una receta de temporada de cosecha de maíz, ya que debe elaborarse con maíz recién cortado, y maíz tierno, o sea blando, no debe ser duro. Bustillo's Kitchen -
Puré de papas súper cremoso
Esta receta me fue enseñada por mi tía inicialmente pero yo descubrí como mejorarla tantito. -
Pan de Pan
En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.
-
Caldito de pollo en arroz de maíz
Es una receta sencilla y típica de mi país ... #TípicoHonduras -
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.
-
Crema de Brócoli
Mi hijo (4 años) cree que es la comida que come Hulk y cada vez que la come se pone verde. Pamela Alexandra Funes Feliu -
Cupcakes para regalar
Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente! -
Baleadas a mi manera
Las baleadas son tradicionales en Honduras, la original es tortilla de harina con frijoles fritos, mantequilla y queso, pero en la actualidad hay mucha variedad.Yo las preparo de esta forma tratando de agregarles algo de verdura para que mi hijo pueda aprender a comerlas, las agrego finamente picadas de forma que no las note fácilmente y lo hago por que las baleadas es su comida favorita, entonces pienso es una forma fácil para hacerlo comer verdura. Espero les sirva. Ana Molina -
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)