北海道♪サーモンクリームチーズサンド
スモークサーモンの深い味わいとクリームチーズのコク、爽やかさが相性抜群のサンドイッチ。朝食にぴったりのレシピです。
このレシピの生い立ち
定番のサンドイッチをミルクの風味が豊かな「よつ葉 北海道十勝 なめらかクリームチーズ」でつくりました。冷蔵庫から出してすぐに使えるなめらかな質感だから、食パンにぬりやすく使いやすいのが特徴です。乳原料は十勝産100％。安定剤・保存料不使用。
北海道♪サーモンクリームチーズサンド
スモークサーモンの深い味わいとクリームチーズのコク、爽やかさが相性抜群のサンドイッチ。朝食にぴったりのレシピです。
このレシピの生い立ち
定番のサンドイッチをミルクの風味が豊かな「よつ葉 北海道十勝 なめらかクリームチーズ」でつくりました。冷蔵庫から出してすぐに使えるなめらかな質感だから、食パンにぬりやすく使いやすいのが特徴です。乳原料は十勝産100％。安定剤・保存料不使用。
作り方
- 1
今回は「よつ葉 北海道十勝 なめらかクリームチーズ」を使用します。
-
- 2
グリーンリーフは大きめにちぎって水にさらし、パリッとさせ、水気を取る。
- 3
玉ねぎは薄切りにして水にさっとさらし、水気を取る。スモークサーモンは半分に切っておく。
- 4
食パン2枚に薄くクリームチーズをぬる。1枚をまな板に置き、残りのクリームチーズを中心にのせて軽く広げる。
- 5
スモークサーモンを中心にのせたクリームチーズの上にずらしながら並べ、その上に玉ねぎをのせ、塩、コショウをふる。
- 6
<5>の上にグリーンリーフを広げてのせ、もう1枚のパンを重ねる。横に半分にカットする。
コツ・ポイント
時間がある場合は、具材を挟み終わったらサンドイッチをラップで包み、冷蔵庫で少し休ませましょう。休ませることで全体がなじみ、切りやすくなります。 また、カットする箇所の中心に具材がくるようにのせておくと、断面がきれいに仕上がります。
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