〜休日ランチ〜 ステーキ・ケサディーア

お好みのステーキ肉(うちはフィレミニヨンです)をタコス・スパイスで5〜10分マリネしてオリーブオイルで炒める。

1のフライパンを拭き、オリーブオイルを入れて細切りにした玉ねぎパプリカを炒める。味付けはガーリックソルトとこしょう。

トルティーヤの片面にバターを塗る。

バターを塗った面を下にしてフライパンに入れ、モツァレラチーズを全体に散らし、1のステーキ肉と2の野菜を乗せる。

チェダーチーズを全体に散らす。

もう一枚のトルティーヤも片面にバターを塗り、バター面が上になるように乗せる。

中火でゆっくりこんがり焼いてひっくり返す。

両面焼けたら出来上がり！

とろけるチーズと肉。最高ですね。