キノコクリームソースのポークステーキ
安く美味しくUSA @cook_40246184
簡単だけど、豪華に見えるおもてなしディナーに！チキンでも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
いつもより違ったもので簡単なって考えて出来ました。
キノコクリームソースのポークステーキ
簡単だけど、豪華に見えるおもてなしディナーに！チキンでも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
いつもより違ったもので簡単なって考えて出来ました。
作り方
- 1
豚ロースを1.5cmの厚みでスライス。塩胡椒で下味を付ける。5の過程まで下味を付ける。
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- 2
玉ねぎとマッシュルームを薄くスライスし、バター、ガーリックソルト、胡椒、小麦粉と一緒にフライパンに入れる。
-
- 3
2のフライパンを中火~強火にかけて玉ねぎに火が通るまでよく炒める。
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- 4
火を止めて、牛乳と水を入れてよく混ぜて再度火をかけて泡立て器で回しながら少しとろみがつけ火を止めサワークリームを入れる。
-
- 5
別のフライパンに油大さじ1と1で下味を付けた豚ロースを並べて強火にかけ焦げ目つくまで焼く。
- 6
焦げ目が付いたらひっくり返し弱火にして蓋をし4~5分蒸し焼きにしたら肉を皿に盛る。
- 7
肉を出したフライパンに残った肉汁は、4のソースに混ぜてあげステーキの上にソースをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
愛情こめて、ご家庭の味に合わせソースの調味料はアレンジをして下さい。
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