ベトナム風おこわ アドレスホッパー用

のりこ食堂@鶴巻
のりこ食堂@鶴巻 @cook_40103471

アドレスホッパーが夕ご飯をみんなに提供する時
話題性のあるご飯に。
このレシピの生い立ち
餅米使いたいけど汎用性が無いのでお米と餅で。100均やエスビーのココナッツミルクパウダー、サラダコーナーにあるフライドオニオンとお餅でお手軽にできるように。

ベトナム風おこわ アドレスホッパー用

アドレスホッパーが夕ご飯をみんなに提供する時
話題性のあるご飯に。
このレシピの生い立ち
餅米使いたいけど汎用性が無いのでお米と餅で。100均やエスビーのココナッツミルクパウダー、サラダコーナーにあるフライドオニオンとお餅でお手軽にできるように。

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材料

4人分
  1. お米 2合
  2. お餅 1個
  3. フライドオニオン 10g
  4. ココナッツミルクパウダー 10g
  5. 和風出汁の素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    お米は洗米して2合の水加減にする。餅を上にのせて炊く。

  2. 2

    炊き上がったらココナッツミルク、フライドオニオン、和風出汁の素を入れてまぜる。

  3. 3

    あればセロリの葉などのせる。レーズンや他の砕いたナッツなどあればのせる。

  4. 4

    人数増えたらお米を増やす。

コツ・ポイント

ココナッツミルクパウダーなければココナッツファインでも。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
のりこ食堂@鶴巻
に公開
料理本ばかり増えていく日々 にメモ代わりに使ってます。 最近、漫画に出てきた妄想レシピもあります。ホントはこんな材料使えないかも…などと迷いながら、食べてもそこそこ美味しく、この材料がないから作れないとならないよう再現しやすいようにしました。2022年よりホッピングしながらの生活。限られた食材で作った物、ホッピング中の方々に提供したお料理で好評だった物も載せてます。
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