簡単おつまみ!鰹のたたきのパワフルサラダ
ピンクローズ☆ @cook_40089092
作りたい時にすぐ作れます
このレシピの生い立ち
友人のバーでカッテージチーズと炙り鰹串にしてたので、お家でも作りたかったけど
カッテージチーズ高いし余るな～って
モッツァレラチーズにしたわけですよ
だけど、これがうまいのなんの
白ワインと合う!
鰹の匂いも気にならない。
簡単おつまみ!鰹のたたきのパワフルサラダ
作りたい時にすぐ作れます
このレシピの生い立ち
友人のバーでカッテージチーズと炙り鰹串にしてたので、お家でも作りたかったけど
カッテージチーズ高いし余るな～って
モッツァレラチーズにしたわけですよ
だけど、これがうまいのなんの
白ワインと合う!
鰹の匂いも気にならない。
作り方
- 1
鰹のたたきをアルミホイルの上に
置き、分量外のオリーブオイルを適量かけてから、アルミホイルで巻いて
魚焼きグリルへ - 2
お皿になるべく平ったく
ちぎったモッツァレラチーズを
全体に並べる
その上に半分に切ったミニトマトをのせる - 3
鰹があったかくなってきたかなぐらいで取り出す、中心は冷たくても良い。
切って2のお皿に盛る
◯を順番通りにかけて完成!
コツ・ポイント
味がついてない食材なので塩味多めで。
単品で食べるより3つの食材を一緒に
お口の中でマリアージュしてね
抜群においしいよ☆
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モッツァレラを使っているのでクセがなくさっぱりとした口当たりです。お酒のおつまみや簡単に済ませたい時の一品プラスなどに！
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