色鮮やかで食感の良い小松菜がポイントです。小松菜好きな方におすすめな一品です。
鶏肉は一口大に、小松菜はざく切りにします。
鍋に鶏肉と水を入れ、中火で沸いたらアクを取ります。
○を加え混ぜたら、ゆで卵と小松菜を加え、弱火にします。
鍋を傾けたりして煮汁を回しながら、鶏肉に火が通ったら、最後に生姜と酢を加え完成です。
小松菜がポイントです。生姜と酢はお好みですが入れると味がグッと締まるのでおすすめです。
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