オリーブオイルで！鰹のたたきサラダ
えりべえ @cook_40039831
和風カルパッチョみたいなサラダです。
美味しいオリーブオイルと鰹のたたきが手に入ったらぜひ作って頂きたい一品です。
このレシピの生い立ち
おいしいオリーブオイルを頂いたので、和風カルパッチョみたいなサラダを作ってみました。
オリーブオイルで！鰹のたたきサラダ
和風カルパッチョみたいなサラダです。
美味しいオリーブオイルと鰹のたたきが手に入ったらぜひ作って頂きたい一品です。
このレシピの生い立ち
おいしいオリーブオイルを頂いたので、和風カルパッチョみたいなサラダを作ってみました。
作り方
- 1
大根・人参・きゅうりは千切り、かいわれ大根は食べたい分だけ用意します。にんにくはすりおろし、醤油と合わせておきます。
- 2
鰹のたたきを1ｃｍ幅に切り、１で作ったにんにく醤油を全体的に絡め5分～10分置き味をなじませます。
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- 3
お皿に千切りにした野菜とにんにく醤油に漬けた鰹のたたきをのせ、かいわれ大根を散らします。
- 4
食べる直前にオリーブオイルを回し掛け、天然塩をさっとひとふりして出来上がりです。
コツ・ポイント
オリーブオイルは生で食べてもおいしいエクストラヴァージンオイルがおすすめです。
生のにんにくを使うので、ちょっと辛いです。
辛いのが苦手な方はにんにくの量を控えめにしてくださいね。
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☆鰹のたたきサラダ☆ ☆鰹のたたきサラダ☆
いつもの鰹のたたきも、オリーブオイルをプラスするだけでグッと美味しくなりました。魚がちょっと苦手な人も食べやすくなるようです♪ 野菜もたくさん食べれますよ～！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18593920
