スパイシーカロニサラダ

のりちゃんノリノリ
のりちゃんノリノリ @cook_40296645

買い物いかずに常備菜
このレシピの生い立ち
家にある最小の食材で。

スパイシーカロニサラダ

買い物いかずに常備菜
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家にある最小の食材で。

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材料

  1. マカロニ お好みの量
  2. 1個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 少々
  5. マヨネーズ 適宜
  6. 干しブドウ 20粒ぐらい
  7. 適宜
  8. カレー粉 小さじ1ぐらい

作り方

  1. 1

    マカロニはお好きなものを茹でておく。残りのお湯で卵1個を硬茹でにしておくとお湯とガスの節約に。

  2. 2

    玉ねぎ半分をスライサーで薄く切り、ひとつまみぐらいの塩をしてぎゅっと絞っておく

  3. 3

    マカロニ、玉ねぎのスライス、たまごのみじん切り(卵カッターで)マヨネーズ、干しブドウ、酢、カレー粉を混ぜる。

  4. 4

    スライスした玉ねぎが混ざりづらいので酢でマヨをのばしてから玉ねぎをほぐして他のものを入れた方が良い。

  5. 5

    酢が苦手な方は省いても。

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで。冬場だったからお家に常備してある食材で作りました。夏はキュウリなどの青物などを入れても。

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母の味を少しずつ再現したいです。お菓子と作り置きに力を入れてます。
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