サラダ感覚でいただきます。
スパゲッティを茹でて冷水でしめる。
きゅうりとキャベツは細く短く切る。
大根はすりおろし、軽く水気を切る。
器にスパゲッティを盛り、野菜、しらす、大根おろしをのせる。
白だしと醤油を全体にかけて完成。
野菜は細く切ることで、食感が良くなり、スパゲッティとよく絡みます。
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