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バタフライピーとろろ汁
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バタフライピーとろろ汁-レシピのメイン写真

バタフライピーとろろ汁

コメットZ
コメットZ @cook_40430373

白い食材をバタフライピーで色付けしようシリーズ!!

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バタフライピーとろろ汁

コメットZ
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材料

一人前
  • 長芋 約100g
  • ストレートうどんスープ(パック) 約100ml
  • バタフライピー粉末 ティースプーン1〜2杯
  • 卵黄 お好みで
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作り方

  1. 1

    材料ですm(_ _)m

    • バタフライピーとろろ汁作り方1写真
  2. 2

    長芋は皮を剥きすり鉢にすりおろしておきます。

    • バタフライピーとろろ汁作り方2写真
  3. 3

    すりおろした長芋にうどん出汁、バタフライピー粉末入れたらすりこぎでよく混ぜてやります。

    • バタフライピーとろろ汁作り方3写真
  4. 4

    仕上げにお好みで卵黄落として完成!ご飯にかけたりしてお召し上がりくださいm(_ _)m

    • バタフライピーとろろ汁作り方4写真

コツ・ポイント

バタフライピー粉末入れる必要はありません。なんとなく白い料理をバタフライピーの青に染めてみたかっただけです。出来心ですm(_ _)m

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コメットZ
コメットZ @cook_40430373
2025/08/31 21:16に公開
美味しいモノは正義を合言葉に食に人生の7割捧げもがき楽しむコメットZと申しますm(_ _)m創作料理やレシピ再現が好きです。基本、ズボラです。フォロワー様200人になりました(´;ω;`)ありがとうございますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

汁 山芋 卵黄

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